ホビロン関連エントリー

2004.08.12 ベトナム(ラオカイ→ハノイ)

... なるほど、北海道の旅人宿に学生がいないわけだ。 食堂車にホビロンがあった。孵化寸前のアヒルの卵を茹でたものだが ... ことで、荷物を預かってもらって食事に出る。 高級ベトナム料理店「インドシナ」で生春巻き、エビのオレンジソースなど。

2004.08.12 ベトナム(ラオカイ→ハノイ)

食材屋@蒲田

... しかもなんと ホビロン までf(^ー^; こちらのお店のホビロンは自家製ですよ!もともとホビロン屋さんをやっていたそうです。ご主人は草分け的なベトナム料理屋さんも昔やっていましたからいろいろ伺うと教えてくれると思います。 ...

食材屋@蒲田

【Luong Son Quan】

... カニのタマリンド炒め(Cua Ram Me)と呼ばれるベトナム料理です。 いろんな所で食べられますが ... でもホビロンはかなり庶民の味として殆どのベトナム人がホビロンを美味しいといいます。 http://homepage2.nifty.com/asipara/balut.htm 所謂東南アジアで ...

【Luong Son Quan】

ベトナム料理

... ホビロンというそうです。精がが付く食べ物といわれていて結構人気。レストランで食べるというより、街角の屋台で買って食べるというスタイル。 アタマとか、羽毛ももう出来ていてよく見ながら食べるにはちょっと勇気がいりますが。 ...

ベトナム料理

無性に食べたいもの

そういえば先週のフランクフルトへの出張の際、ベトナム料理を食べに行きました。 久しぶりに香菜のたっぷり入った生春巻きやら、ベトナム風焼肉やら食べて満足だったのですが ... ホビロン 羽化仕掛けのアヒルのゆで卵。 ベトナムの薄いビール片手に ...

無性に食べたいもの

ホビロンに関する質問

ホビロン ゲテもの料理のお店を教えて下さい

はじめまして.アタックしている女性の嗜好がちと変わっていて,ゲテもの料理を食べたいとのことです.調べてはみたのですが,東南アジア系のメニューのひとつというものが多いです.ご存知のお店がありましたら,よろしくご伝授お願い....

  ゲテもの料理のお店を教えて下さいの詳細


ホビロン ベトナムについて!

次回の旅行の候補としてベトナムを検討しています。ベトナムについて何でもいいので教えてください!おいしい料理のお店、おすすめの場所、ベトナムに行ったらここに行け!とかとにかく何でもいいです。ベトナムのいい所を教えて下さい。よろしくお願いします(^....

  ベトナムについて!の詳細


ホビロン おいしそうだけど、まだ未体験。

イタリア料理のリゾット。おいしそうだけど未だ体験してません。お店に行っていつかは試そうと思うのですが何故かパスし今日に至ります。皆さん、そういう食材ってありますか。....

  おいしそうだけど、まだ未体験。の詳細


ホビロン 海外旅行 「食」について

私は 海外旅行が大好きです。まだ アジアは香港しかいったことがないのですが、 パクチーが大の苦手で、先日何を思ったのか、トムヤンクンを食べたら食あたりをおこしヒドイ目にあい 香草は苦手と再確認しました。酸味・香草が苦手な私....

  海外旅行 「食」についての詳細


ホビロン 世界の食文化

世界の食の事を知りたいのですが、犬や猫を食べる国があるそうに、日本人から見たら「こんなもの食べるの?」というものは他にもありますか?載っているホームページなどを教えてもらえたら嬉しいです。よろしくお願い....

  世界の食文化の詳細