ベトナム料理(ベトナムりょうり)は、ベトナム国で形成され、食べられている料理。中国文化や植民地統治時代のフランス文化などの影響を受けており、あまりクセがなく、マイルドな味付けである点を特徴としている。
本格ベトナム料理の名店「ミュン」 スポットライト 文京区本郷にある『ベトナム・サイゴン料理 ミュン』は、本格ベトナム料理を出す店である。 おすすめ「Cコース」は、生春巻・揚春巻・青いパパイヤサラダ・エビ団子・フォーに、デザートが付いて2100円。 なかでも、「生春巻き」は一番人気。秘伝のタレを使用しており、 ... |
代々木でベトナムのお祭り!9月18、19日はベトナムフェスティバル2010! 大人の社会見学ニュース 飲食ブースも約40の出店が予定され充実している。関東に出店しているベトナム料理店が登場し、フォーや生春巻きといったおなじみのベトナム料理を販売するほか、なじみのないメニューもそろう。新しいベトナムの味を発見するチャンスだ。もちろんビールも楽しめる。 ... |
![]() 山梨日日新聞 | 伝統料理楽しみながら異文化交流 山梨日日新聞 各国の伝統料理を楽しみながら交流を深めてもらおうと、山梨大は24日、中央市の同大玉穂国際交流会館で「たべもの異文化交流会」を開き、同大留学生や地域住民ら約200人が参加した。 ベトナムの生春巻き、中国の火鍋、ココナツミルクを加えて炊いたマレーシアの ... |
![]() 読売新聞 | 楊志館高生徒が各国料理学ぶ 読売新聞 今回は、大分外国人妻の会のメンバーと、立命館アジア太平洋大(別府市)に在籍する留学生の計7か国9人が、講師を務めた。 ベトナムの揚げ春巻きやインドネシアのナシゴレンなどの有名な料理のほか、鶏肉とパパイア、ショウガを煮込んだフィリピンの ... |
![]() 読売新聞 | ビアガーデン「女子会」花盛り…オシャレな店急増 読売新聞 人気の秘密は、揚げ春巻きなどベトナム屋台料理と、サングリアやワイン、ビールなど豊富なドリンク類。今月27日までの期間中の予約はすべて、7月中に埋まったという。 オーナーの平方秀明さん(48)は「20歳代から40歳代の女性が多い。 ... |
... 古参隊員なら一度は耳にしたことがある 神戸三ノ宮の怪しいベトナム料理、鴻華園。 ここの生春巻き、うまいのである。 ひさしぶりに鴻華園へ。 もちろん目当てはベトナム風「生春巻き」。 もっちりとした皮の中に、肉などの具がはいっている。 ...
生春巻きをピーナッツのタレにつけているところです。 ピーナッツのタレにつけるのは、初めてなの。 「よくあるよ」と、旦那様には言われたんだけど。 ... ぎっしりつまった野菜が、とってもヘルシーで、ベトナム料理にかかせない一品。
今日は朝からお手伝いしている会社の ベトナム進出のお手伝いで、企業訪問 してきました。 その後、みんなでランチです。 シェラトンホテルの近くにあるTan Namという ベトナム料理の店でランチを食べました。 まずは生春巻きから。
この日はどうしても、生春巻きが食べたくなり、以前より気になっていた渋谷西武百貨店地下2階のこのお店に行ってみました。 ホットペッパー やっぱり東京はいろんなお店があって便利だなー。 さて… 生春巻き1本420円。 三色のソースがきれいです。 ...
続いてエビの生春巻きが出てきました。 エビもさることながら、この巻いてある部分が 独特の食感で抜群に美味い上に、 つけダレも、塩 ... ニョクマム いずれも抜群に美味く、感動モノの生春巻きでした。 マンダリン(Mandarin) 最高です。 ...
タイ料理 クイティオローの作り方を教えてください
程前に、タイ料理店で「クイティオロー」(確か、このような名前だったと思います)という料理を食べました。温かい春巻きをピリカラのたれにつけて食べる、といった感じのもので、具を包んでいる皮(春巻き?)の部分
ベトナム生春巻きのディップソースのレシピ教えてください!
アメリカのベトナム料理屋さんで食べたベトナム生春巻きには必ずと言っていいほど一緒に出てくる酢ッぱ系のディップソースが出てきます。これは特別に混ざっているものは売ってなく、ネイティブのベトナム人たちは家庭でオリジナルでミックスして作っ
ベトナム料理の名前
ベトナム料理を食べたのですが、料理の名前がわかりません。教えてください。(1)生春巻き(えびやセロリの入った)(2)たぶん素揚げしたえびだと思うんですけど、そのえびとにんにくとねぎでピリカラに炒めたもの(3)トマト