ベトナム料理(ベトナムりょうり)は、ベトナム国で形成され、食べられている料理。中国文化や植民地統治時代のフランス文化などの影響を受けており、あまりクセがなく、マイルドな味付けである点を特徴としている。
本格ベトナム料理の名店「ミュン」 スポットライト 文京区本郷にある『ベトナム・サイゴン料理 ミュン』は、本格ベトナム料理を出す店である。 おすすめ「Cコース」は、生春巻・揚春巻・青いパパイヤサラダ・エビ団子・フォーに、デザートが付いて2100円。 なかでも、「生春巻き」は一番人気。秘伝のタレを使用しており、 ... |
代々木でベトナムのお祭り!9月18、19日はベトナムフェスティバル2010! 大人の社会見学ニュース 飲食ブースも約40の出店が予定され充実している。関東に出店しているベトナム料理店が登場し、フォーや生春巻きといったおなじみのベトナム料理を販売するほか、なじみのないメニューもそろう。新しいベトナムの味を発見するチャンスだ。もちろんビールも楽しめる。 ... |
真夏の午後、ひとりフォーをすする:遊海 YUKAI(ベトナム料理) たまプレ! ベトナム料理好きな私にとって、この値段でフォーやらカレーやらが食べられるのは大いに魅力的。しかもコーヒー付き。会社勤めをしていた頃は、オフィス街でランチを食べようと思ったら千円はあたりまえだった。 がある以上、寄り道するわけにもいかず、いつも後ろ髪引 ... |
沖縄とベトナムがコラボした「沖越そば」、那覇のベトナム料理店が限定提供 那覇経済新聞 「沖越そば」は、沖縄風の和風だし汁に、麺はベトナムのフォー(米麺)を使用する。三枚肉、かまぼこ、紅ショウガをトッピングし、「ヘルシーでさっぱりとした味に仕上げた」という。リニューアル記念として今月31日まで、1日限定50食を1杯150円で提供している。 ... |
ベトナムな気分 ウーマンエキサイト・Garboコンシェルジュ 前から行ってみたかったベトナム料理のお店、kitchen@西麻布へ。 辛いさつま揚げ、と蓮の茎のサラダ。 メニューにはまだまだ食してみたいものがたくさん。 あさりのフォー、〆にチェというスイーツも。 そして白井さんからは、ギフトをいただきました。 見て、見て〜。 ... |
... そこで、今回はベトナム料理のお店を紹介したいと思います。 ただし、今回紹介するお店は板橋区ではなく、お隣(?)の池袋で営業している「 ベトナム料理 フォーベト 」というお店なんですけどね。 場所はJR池袋駅西口から7分ほど歩いたところです。 ...
ベトナム料理~(フォー+醤油)で金龍ラーメンじゃー こないだのボストンでは、 ベトナム料理店 に行ってん。。。 クーリッジコーナー近くの 「 Lemon Grass 」 って店で、、、、うんうん、、、グッド。。。 ...
きょうは靖国通りにあるタイ&ベトナム料理のお店にいってきました。 みんなばらばらに注文をして 自分はベトナム・フォーというものを食べました。 ベトナム料理は初めてで、どんなものかと思いましたが フォーは米で造った麺とか。 ビーフンを ...
ベトナム料理のフォー。香菜(シャンチャイ)入れて、豚か海老、入れたら美味しいでしょうね。こちらはスーパーマーケットで買いました。最近は、ベトナム料理フォーや韓国ラーメンなど、手に入りやすくなりました。ありがたいことですね。 ...
以前から作り方を習いたい!と思っていた ベトナム料理のフォーを念願叶って(笑)習ってきました♪ そして今回はなんと!リヒャ蔵君も一緒に参加! フォーを習うのを楽しみにしていたリヒャ蔵君、この為に有休とりました(笑) 会社の皆にも「フォーを習う ...
ベトナムのフォーというヌードルの作り方
入っていて、柑橘系の汁を絞り入れ、生もやしなども入れて食べるベトナムの麺料理なのですが、作り方、材料の入手方法、あるいは、フォーを食べさせてくれる東京都内のベトナム料理屋さんを教えてください。アメリカに行ったときに食べたの
フォー 牛の胃入り
牛の胃が入ったフォーがあるベトナム料理のお店を探しています。関東(特に神奈川、東京)近辺だとありがたいです。牛の胃とは(ハチノス)とかフォーに入れた場合フォータイサック(Pho tai ssck)と呼ばれるようです。以前、カリフォルニア州にある
ベトナム食材の仕入れ
来年にベトナム料理店を開業するのですが、国内の食材卸業者ではベトナム食材を取り扱っている種類が少なく、値段も割高です。いっその事、現地から直接仕入れることが出来ればと考えています。ただ、現地に直接取引をしてくれる卸業者
ベトナムラーメン!!食べたい!!!
友達が、外国でベトナムラーメン(コメで使った麺で、スープが独特の味らしいです)を食べてきました。私も食べたいのですが、外国に行けません。どなたか、東京でベトナムラーメンを食べさせてくれる店を教えて下さい!!