コム・ガー関連エントリー

コム・ガー

... ひとつずつベトナム料理勉強していきましょう。 『コム・ガー』ってなんぞや コム (Com)=ご飯 ガー (Ga)=鶏 そのままですね。鶏ご飯 鶏がらスープでじっくりと炊き、だしのうま味が染み込んだご飯に ...

コム・ガー

コム・ガー

帰りに表参道の駅ナカのベトナム料理店にて、コム・ガー(鶏肉のレモングラス風味ご飯)を食べました。先日食べたタイのカオマンガイ、シンガポールの海南チキンライスとあわせてアジア三大鶏飯と称するそうです。

コム・ガー

ランチでコムガー初挑戦!

... 昼食には、宿泊していたダクストンホテルの2件隣にあるコムガー(鶏飯)のお店に行ってみました。 ベトナム料理店というよりは、メニュー全般的に中華っぽかった印象があります。 ベトナム料理が中華料理の影響を多大に受けていることは言うまでもなく ...

ランチでコムガー初挑戦!

コム・ガー

観劇前の腹ごなし♪ 初・Echika CYCLOというベトナム料理屋さんです 異国の香りがするぅ~☆

コム・ガー

苦手なベトナム料理

右は、ベトナム料理で最もポピュラーなフォーと生モヤシサラダ。 奥が鶏肉のせごはん(コム・ガー)です。 パリ滞在の時、宿泊先のホテルに 出張サービスで来てもらった日本人マッサージ師(宮崎さん)に 教えてもらったベトナム料理の店。 ...

苦手なベトナム料理